牡丹餅と御萩 季節によって呼び名が替わる風流な餡餅が有る。牡丹餅と御萩で有る、春は牡丹餅、秋は御萩で有る。昔は小豆の保存方法が悪く、小豆が冬を越すと、硬く成り、春は漉し餡の餡餅が普通で有った。大皿に盛ると、牡丹の花に見える。秋は小豆が獲れ経…
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